第37章 张语琳看透霍开心思 不好出大(2/3)

    先拿出腊肉切成薄片，再将春笋切成滚刀，放一旁备用。然后准备辣椒碎、蒜碎、姜末，再将韭菜和紫苏叶切成断，也备用。

    尹微月低头一看，水桶里果真放着不少虾，个头都不小，看这数量足有半斤呢。

    霍府的塘子都是死水，被圈禁后就没打理过，捞上来的鱼、虾、蚌和田螺土腥气大倒是其次，关键是肉里容易生寄生虫，这也是为什么尹微月一直养着它们没吃的原因。

    尹微月把大家叫到跟前。

    处理好上一步骤，又拿着石刀把蚌肉裙边敲打一下，这样酥软鲜口，就不会像牛皮筋那样难咬了。

    距上次决定做衣服开始已经过了七八天，贺氏、苏氏她们几人紧赶慢赶，到现在连一件成品都没做出来。

    “这里些步骤里最难的就是二嫂，”尹微月拉着苏氏的手说，“二嫂，缝制时领口、袖口和裤角处不要缝，以免被有心之人发现，对了，像手肘、膝盖、屁股处也不能缝，以免肠衣和金丝线受到磨损。”

    廖氏善良？

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    “我最不擅长女工，针线活上我帮不上忙，这样吧，我给大家分一下工。由老太太和母亲负责裁剪，大嫂负责缝制衣服，四妹妹负缝制裤子，而二嫂，就专心将装盐的肠衣和金丝线缝在衣服上。”

    冯氏几个忙着做衣服，现在的饭食全包在了尹微月和霍钧身上。

    看到这里，尹微月不禁欣慰叹一句：孺子可教也。

    毕竟还剩五个多月就要流放了，可他们现在连一件衣服都没做好，照这个速度绝对完不成，所以工序必须改进。

    处理好这些，尹微月又去处理鲫鱼，杀鲫鱼的方法上跟鲤鱼、草鱼一样，只不过鲫鱼白肚皮上的鳞片角质层又厚又硬，所以得用石刀切去，然后再开膛破肚。

    霍羌既然送来了，哪里肯再拿回去，将鱼虾放下后，就拉着霍醇跑了。

    尹微月没想到，四房这群人还挺懂得知恩图报，自从送去了鱼笼，基本上隔三四天就来送一次鱼。

    大姐告诉她，把上面几种草药研磨成粉撒进水里，能很好的杀灭淡水类寄生虫，她将草药粉还给了霍羌一布兜。

    苏氏点头，“七弟妹放心，我定将肠衣和金丝线缝制的妥妥当当。”

    这边尹微月剥蚌肉很顺手，一共二十七个河蚌，虽然数量不多，可由于每个个头太大，竟得了半陶盆蚌肉。

    霍钧在旁边插不上手，于是自己先去蒸白米饭，好腾出锅灶一会儿给尹微月用。

    分工之后，效率果然提上来了。

    只见霍东、霍珍儿把用剩下的陶泥在地上反复用小手捶打，这是为了将醒过的泥中的空气排出来。捶打的差不多后，便认认真真将泥坯塑型，捏好后放到大树底下阴凉风干。

    “这次失败了，你们气馁吗？”

    “烧制陶器的温度，并不需要跟瓷器那样高，首先要保证陶泥里没有杂质，第二必须要将陶泥当中的空气排干净，第三，烧制的陶坯一定要晾晒干燥，这是非常重要的。”

    她将食盐和棒子面倒进去反复揉搓，清洗时将腮和肠摘干净，但把里面像粑粑一样的膏体留下来，这玩意儿看着恶心，但特别好吃。

    孩子们摇摇头。

    老太太慈爱地摇头，“老六这孩子平时看着不着调，实则心地善良，随了她母亲。”

    尹微月又问：“知道为什么会全碎了吗？”

    这时霍钧走上前，摸了摸霍东的头，“烧窑是一件非常严密的活儿，对工匠的手艺要求极为严苛，若是仅靠几个生手露天就能烧好，那咱们大晟国的陶器、瓷器就不会这么贵了。”

    孩子们点点头。

    这日晌午前。

    这样做衣服太慢，若像现代那样的流水线，每人只负责一两个工序，那速度就提上来了。

    “大伯娘，我们吃的都留下了，这是特意给你们送的。”

    尹微月仔细回忆借竹子那天的事，那日廖氏怀里抱着刚八个月大的庶子，眉眼间是真心实意的疼爱，不像作假。

    蚌肉很多，尹微月决定做个河蚌三吃。

    霍羌：“祖母，多亏七弟妹给我们送来鱼笼，七弟教了我们捕鱼，现在我们每天都能换着花样吃鱼，不仅能吃到鱼，还有虾呢，这阵子将买河鲜的钱都省了。”

    “六哥，鱼我们就收下了，虾你拿回去吃吧。”

    冯氏在苦口婆心劝着：“你这孩子，跟你说了多少次，逮了鱼就自己留着吃，你们四房人口多，孩子也多，怎么就偏不听呢。”

    老太太也放下手里的活儿，说道：“怎么又来送鱼？我们也有鱼笼，你们捕了自己吃就成。”

    尹微月给鱼虾换了干净的水，把上次用大黄、苦楝、五倍子、菖蒲、马鞭草、乌柏，碾碎的药粉撒在里面，这是用来杀寄生虫的。

    ……

    霍羌和霍醇不由分说将鱼货倒进木桶里。

    这次一块送来的还有晃虾，和污泥塘子里随处可见的小龙虾不一样，它呈黄白色，皮软而薄，肉非常鲜嫩，而且这种虾头特别适合熬虾油。晃虾对水质要求高，不容易得，这半斤可能是霍羌他们每日捕了养些时日才凑足的。

    家里没买趁手的刀子，也能容易将蚌肉完整取出来。

    霍钧去烧火，尹微月把河蚌带壳洗干净后，放锅里蒸半盏茶功夫，这样河蚌的肉不仅不失鲜味，关键还让蚌壳开了口。

    尹微月很不赞同霍钧说的，前世她和大姐烧制过好多土陶，全都是露天烧的，只不过这本书里的npc们，还没大胆尝试过露天烧陶罢了。

    霍东把尹微月讲的牢牢记在心里，赶紧摇头：“不气馁，这次失败了，我们就改进方法重做。”

    啧啧，这样一对比，廖氏当真是个大善人。

    “陶器和瓷器还是有区别的，瓷器不能用这种方法，但是陶器绝对可以，今天孩子们这些东西烧裂了，并不只是温度、密封和受热不均的问题，最主要的是泥坯没有晾干。”

    “这些鱼虾用草药养几天再吃，前些日子捕的鲫鱼和大河蚌杀虫杀得差不多了，今日午食先吃它们。”

    反观二房，霍安民生的庶子女不少，可死的更多，除了一个嫡子一个嫡女，就活下来一个庶子霍邱。

    是了，在嫡庶分明的封建社会，廖氏作为正妻，能真心疼爱庶子，的确罕见，不看别的，就看四房七个庶子女都能平安长大，就知道她这个当家主母绝不是个恶毒的。

    虽然尹微月生活用品买了很多，但，她为了锻炼大房自身能力，日后能更快适应流放生活，所以铁质工具除了剪刀要裁布外，其余的包括厨房的刀具一样没买。

    小孩组这边进展不错，可大人组这边却有些掉队。

    尹微月只让姑嫂们白天缝衣服，晚上没有电灯，只靠蜡烛照明太暗，以免伤了眼睛。