第37章 杜仲皮(1/3)
杜仲皮
听了菱娘的话， 钟映红仰头看这颗树带着疑惑：“这杜仲树也是药材？”
她一直以为的，接触到的药材都是地上长的低矮花草，要么花瓣要么整株植株要么地下根茎。
还是头回听说一颗树是药材。
钟映红的目光落在这杜仲树的枝干上：“那是要折枝叶炮制吗？”
钟映菱笑着摇头， 把刚才撕下来的树皮给她看：“杜仲树有药效的是这树皮。我们先把背篓里的药材背回去处理，明天再找空过来挖吧。”
钟映红惊讶，没想到居然是树皮。
要不是菱娘说， 她和所有人一样只会把树皮当做最没用的东西，最多折了树枝晒干烧火用。
她点头：“好， 我们现在确实腾不出手割树皮。”
钟映菱边走下山边道：“杜仲树割树皮最讲究手法，不炮制的话， 剥下来大片完整的直接去卖才值钱，随便哪里破损了都要差不少价。”
钟映红听了说：“一棵树要完整地剥下树皮可不容易，菱娘明天得你来做这事才成。”
她有自知之明， “我是肯定不行的， 一想到要完整剥下来， 越紧张手就越容易抖。”
钟映菱在现代也没剥过杜仲皮， 也就在学《中药炮制技术》这门课实操时上手处理过几味有典型性的药材。
更多的还是在这个朝代直接上手摸索出来的。
她笑了笑说道：“我也是头回碰到杜仲树，今晚得好好想想怎么剥树皮才行。”
钟映红特别信任她：“菱娘你肯定可以的。”
发现杜仲后，钟映菱多留意了些下山途中遇到的树木， 还真又发现了三颗杜仲。
都是分散着的， 没有聚集在一起。
钟映菱记住这四颗杜仲树的位置，免得明天上山找不着地。
姐妹俩下山后到工坊处理药材， 午后睡醒又到工坊继续忙活，之后闲坐在这边守着，时不时翻看调整晾晒着的药材。
又是新的一天到来，钟家村的多数人家还得去地里插秧。
钟映菱和钟映红结伴上山去，她们这回带了锋利的砍刀、削磨坚硬的竹片和草绳， 还有上山路上随手摘的棕榈叶。
其中砍刀还是出门前刚用灶火烤过的。
两人直接找到最往里的那颗杜仲树。
钟映红自觉接过带来的全部农具：“菱娘，你来吧，需要什么我再递给你。”
“好。”
钟映菱环看这棵杜仲树，除了被不知名小动物咬去一口那处，别的地方倒是完整。
她双手拿着砍刀，在距离地面有二十厘米的地方下刀，环着树身割上一圈，再往上在杜仲树分枝前那也环着切割上一圈。
环割树上面这圈远比割下面这圈要辛苦些，举着砍刀容易累手，还得坚持着一样的高度用力往里割，往右侧割开。
顺利环切完后，钟映菱垂下拿砍刀的手，忍不住松口气。
她才发现自己刚竟然有点热出汗了。
钟映红发现她的紧张，没安慰什么，只夸道：“菱娘你切的这个力度刚好哎，一圈下来整齐得很！”
钟映菱成功环切两圈下来也对自己有了信心，笑道：“是还不错，我一刀切下去等看到树皮里有银白色液体流出就知道够了。”
“杜仲皮不宜过薄容易破，也不宜过厚，免得伤了杜仲树的根基。像我们这回割的尺寸把握好，这棵树过个两三年又能长成新一层可做药材的树皮。”
钟映菱愿意解释，大姐要是学会了这些，以后在陈家村那边的山上如果有遇到杜仲树，也能借此赚钱。
钟映红听明白了：“就像先前益母草留茬一样，咱留一寸，等杜仲树再生长，以后能赚到更多的钱。”
“是这么个道理。”
钟映菱又双手举起砍刀，这回找了那个被不知名小动物咬破的树皮位置，沿着这个地方垂直竖切一刀，连接起上下环割的两圈。
“给我竹片吧。”
钟映红接过她手中的砍刀，递过坚硬的竹片。
钟映菱从纵切的方向插进竹片，沿着右边方向轻柔地将树皮分离出来。
她有着足够的耐心，竹片快、准、稳地在树皮和树身中间移动着，两炷香后剥下一张杜仲皮。
钟映菱把这张杜仲皮内层相对叠放起来装入背来的竹筐中。
她又把带来的棕榈叶层层叠叠错落地包裹住杜仲树树身的剥面，拿出草绳将其捆起。
钟映红早先还在猜为什么要带草绳摘这叶子，如今见菱娘这用法忍不住问：“这有什么用吗？”
钟映菱：“树身剥了层树皮，就像我们人受伤一样，得用这叶子包扎起来，能保住里头的水分，还能防虫，让它的新皮尽快生长出来。”
钟映红点头，这事简单，她上前帮着一起。
弄完后，两人接着去下一处杜仲树那剥树皮。
费了一个半时辰，钟映菱才从四颗杜仲树上剥下四张完整的皮。
上山的任务完成，她和钟映红急匆匆下山，这杜仲皮上还有银白色胶状黏丝，得尽快处理了才好。
到了工坊，钟映菱直接去了有炉灶的工作间，引火烧水。
钟映红拿了四个大木盆，分别放入四张杜仲皮。
杜仲皮每张过大，展开放入木盆里，周围还有小半露在盆外。
烧开沸水，钟映菱用大勺舀了装桶，提过来这边，直接将沸水倒入木盆里，瞬间烫得杜仲皮直冒热气。
她把周围伸出盆外的杜仲皮也给稍微压回盆里，既不会弄折弄破了，又能浸泡到沸水里。
杜仲皮因着吸了水，沉在里头也不会再弹出来。
连着烧了三回沸水，才把装了杜仲皮的四个木盆倒满水。
由着它们浸烫，钟映菱喊上钟映红坐下歇会。
她这会双手都还有点酸痛，刚才环切树皮还是太费手了些。
钟映红问：“菱娘，这杜仲皮要泡多久啊？”
钟映菱：“等水没那么热了，就可以把杜仲皮捞拿出来了。”
钟映红：“接下来晾干就好了？”
钟映菱摇头：“是要晾干，这只是初步处理。回头还得用盐水闷润过，再文火炒断丝才行。”
钟映红一听还要用到盐水，就知道这杜仲皮挺值钱的。
要不能卖高点价，用盐水来处理纯属亏本的事。
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